Pe scurt:
DSVSA Tulcea avertizează locuitorii județului să cumpere cozonac, pască și alte produse tradiționale de Paști doar din spații autorizate, pentru a evita riscurile alimentare. Instituția oferă sfaturi practice pentru alegerea în siguranță a dulciurilor și legumelor de sezon.
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Tulcea a transmis luni, 30 martie 2026, o serie de recomandări pentru locuitorii județului care se pregătesc de Sărbătorile Pascale. Potrivit DSVSA Tulcea, cozonacul, pasca și alte produse tradiționale de Paști trebuie cumpărate doar din spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, unde sunt respectate normele de igienă de la preparare până la vânzare.
Cozonac și pască de Paști: riscuri și recomandări
Reprezentanții instituției atrag atenția asupra riscurilor asociate achizițiilor de pe rețelele sociale precum Facebook, TikTok sau Instagram. „Alimentele cumpărate de la persoane neautorizate, care gătesc în spații necontrolate, pot fi un risc real pentru sănătate”, avertizează DSVSA Tulcea. Fără un control riguros, există pericolul contaminării cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria.
Instituția recomandă consumatorilor să verifice integritatea ambalajului, care trebuie să fie intact și curat, precum și existența tuturor informațiilor de identificare pe etichetă, inclusiv data expirării și detaliile despre producător. Pentru produsele de panificație sau patiserie neambalate, acestea trebuie să fie protejate de praf și manipulate în condiții stricte de igienă.
Sfaturi pentru cumpărături sigure de Sărbători Pascale
DSVSA Tulcea subliniază că sărbătorile petrecute în siguranță depind de alegerea unor produse alimentare controlate. Recomandările sunt valabile pentru toate produsele tradiționale de Paște, inclusiv cozonacii, pasca, prăjiturile de casă, dar și pentru legumele de sezon. În cazul în care consumatorii observă nereguli sau au îndoieli privind siguranța alimentelor, aceștia pot apela gratuit Call Center-ul DSVSA la numărul 0800.826.787.
Foto: Scovergăria Micăi