Dobrogea face pași concreți pentru a deveni una dintre destinațiile culinare importante ale Europei. Reprezentanții Consiliului Județean Tulcea au participat la o întâlnire de lucru care ar putea deschide drumul către obținerea titlului de „Regiune Gastronomică Europeană 2029”.
Vicepreședintele CJ Tulcea, Iancu Naciadis, alături de Raluca Cacencu, managerul OMD „Eco Delta”, au discutat cu reprezentanții Uniunii Naționale a Patronatului Român – Regiunea Sud-Est despre includerea organizației tulcene într-un parteneriat regional. Scopul: promovarea Dobrogei la nivel național și internațional prin ceea ce are mai valoros — gastronomia.
Titlul de Regiune Gastronomică Europeană nu înseamnă doar recunoaștere, ci și oportunități concrete de dezvoltare. Practic, aduce la aceeași masă autorități, producători, bucătari și comunități locale, pentru a transforma mâncarea tradițională într-un motor de turism și economie.
Iar Dobrogea are cu ce impresiona. Bucătăria locală este una dintre cele mai diverse din România, cu influențe turcești, tătărești și grecești, dar și cu o bază solidă în preparatele din pește, specifice Deltei Dunării.
Mai mult, regiunea bifează deja performanțe importante: din cele 16 produse tradiționale românești protejate la nivel european, șase provin din Dobrogea, printre care salata de icre de știucă de Tulcea, scrumbia afumată de Dunăre sau plăcinta dobrogeană.
La acestea se adaugă și vinurile din podgoriile dobrogene, tot mai apreciate în ultimii ani, care completează oferta gastronomică a zonei.
Dacă proiectul va prinde contur, Dobrogea ar putea deveni, în următorii ani, nu doar o destinație turistică de vară, ci și un reper culinar european, capabil să atragă vizitatori pe tot parcursul anului.